银屑病是一种慢性炎症性皮肤病,常反复发作伴随患者一生。许多患者以为它只是单纯的皮肤病,其实随着病程的进展,约20%的患者会有心脑血管等共病的发生,随着医学发展,真实世界研究表明银屑病患者患有三高的发病率明显高于平常人。主要表现在高血压、高血脂、高血糖甚至是高尿酸,肥胖的发生率也随之增高,所以银屑病的皮损只是冰山一角!银屑病患者多面临多组织炎症和共病的发生。
那银屑病患者需要忌口吗?
许多患者就诊时都在问医生,总是觉得许多食物不能吃,其实银屑病是自身免疫性和遗传性疾病,不需要严格忌口,在《中国银屑病患者诊疗管理指南(2023)》中指出:目前缺乏辛辣食物与银屑病患病/家中关联性的大样本研究,现有研究受限于地域及样本量,尚无法证实银屑病患者在正常饮食中不必特别忌食辣椒,在个人既往可接受的范围内正常食用忌口。
另指南中还提及,银屑病患者无需特意忌食海鲜、辛辣等食物,只需适度控制饮酒,注意休息,避免熬夜。银屑病患者需要戒烟限酒,因为烟草中的尼古丁可刺激机体产生更多的炎性因子,加重银屑病的病情。
高蛋白食物可促进皮肤屏障的修复,减少脱屑,因而无需忌口海鲜,牛奶和鸡蛋。
全谷物饮食有利于预防银屑病共病的发生
全谷物饮食是非常适合三高人群服用的餐食,这两年也逐渐走向了我们深圳的机关,学校和医院的食堂。全谷物是指未经精加工保留完整结构的谷粒结构的谷物,包括糙米,燕麦,玉米,黑米,薏米,藜麦,荞麦等,全谷物富含B族维生素,蛋白质和矿物质,对于银屑病患者,多食全谷物,有助于改善皮肤状况,缓解脱屑,干燥等皮肤炎症.促进皮肤修复。
同时,经研究表明,全谷物能更多的保存食物中的膳食纤维和b族维生素,所以能够有效的降低三高,同时,对降低糖尿病,肥胖和高尿酸有非常重要的作用,因此有利于预防银屑病共病的发生
目前全谷物膳食已经走进了深圳市第二人民医院的食堂,给更多的患者和医务工作者带来了更健康的饮食。我们银屑病患者在日常饮食中,更应多食全谷物:一方面,全谷物比精密白面能提供更多的蛋白质,维生素和膳食纤维,这些都是银屑病患者需要摄入的营养成分,另一方面,全谷物能有效的降低血压,血糖,尿酸,血脂,对预防银屑病患者共病的发生有着积极的作用。
所以广大银友们,银屑病不需要盲目忌口,应该多食全谷物,远离三高症,让我们共同行动起来,共同守护银屑病患者的健康和未来!
供稿:皮肤科 谢倩
审核:健康宣教科
发布:医院办公室